Zelfstandig werkend kok

Restaurant Red Moon Horeca Exploitatie B.V. te Veldhoven zoekt een zelfstandig werkend kok voor I Red Moon restaurant & Sushi in Veldhoven ter versterking van het keukenteam. Over ons Red Moon is een modern Aziatisch restaurant in Veldhoven, gespecialiseerd in sushi en diverse gerechten uit de Aziatische keuken. Wij werken met verse ingrediënten en besteden veel aandacht aan kwaliteit, hygiëne en een verzorgde presentatie.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten en het waarborgen van de kwaliteit binnen de keuken.

Taken en verantwoordelijkheden

Toepassing van basis-kooktechnieken

Levering van input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Wij bieden Marktconform bruto maandsalaris van €2.450-€2.960, afhankelijk van ervaring en vaardigheden. Pensioenregeling conform Horeca CAO. Reiskostenvergoeding. Maaltijden tijdens werktijd. Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf. Een stabiele werkomgeving met een collegiaal team.

Werkervaring Functie Zelfstandig werkend kok

Ervaring 0 maand(en)

Eisen

MBO 3 werk- en denkniveau

Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Toelichting bij de arbeidsvoorwaarden Wij werken volgens de hygiëneregels van de horeca. Een salaris op basis van Horeca CAO schaal 5 (basisloon-eindloon).

#J-18808-Ljbffr