Sous chef

Wat ga je doen als Sous-chef? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van de Keukenmanager en speel je een sleutelrol binnen het keukenteam. Je zorgt ervoor dat elke maaltijd op hoog niveau wordt bereid en gepresenteerd, en dat de keuken soepel draait.

Leidinggeven, begeleiden en inspireren van het keukenteam

Meedenken over nieuwe gerechten en menukaarten

Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie

Efficiënt voorraadbeheer en bestellingen controleren

Toezien op HACCP en hygiënevoorschriften

Wie zoeken wij?

Een ervaren Sous-chef of Zelfstandig Werkend Kok

Gepassioneerd over koken en gastvrijheid

Stressbestendig, flexibel en communicatief sterk

Bekend met moderne kooktechnieken en verse producten

Ervaring in internationale keukens is een pré

Teamplayer met oog voor detail en kwaliteit

Opleidingsniveau Mbo-algemeen

Toelichting bij de arbeidsvoorwaarden Wat bieden wij jou? ✅ Salaris conform Horeca CAO (schaal 7)✅ Reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer (vanaf 10 km enkele reis) ✅ Persoonlijke onboarding zodat je snel je plek vindt ✅ Moderne, duurzame keuken met hoogwaardige apparatuur…

Acquisitie is niet gewenst bij deze vacature.

#J-18808-Ljbffr