Zelfstandig Werkend Kok I voor Blue Sakura B.V., Zwolle

Wij zijn Blue Sakura Zwolle, een internationaal restaurant, en wij zijn op zoek naar een gepassioneerde Zelfstandig Werkend Kok Level I om ons keukenteam te versterken. Ben jij een vaardige chef die floreert in de keuken? Als onze kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van gerechten en maaltijdcomponenten. Je werkt onder leiding van onze hoofdchef of eigenaar, maar kunt ook zelfstandig de keuken beheren wanneer dat nodig is. Daarnaast werk je samen met collega-koks en, indien nodig, begeleid je keukenhulpen. Je volgt de vastgestelde richtlijnen met betrekking tot ingrediënten, recepten, werkwijzen en visuele presentatie. Ons restaurant is gevestigd op Bethlehems Kerkplein 35, 8011 PH, Zwolle, Nederland. Geïnteresseerd? Neem contact op met de heer Hu.

Wat bieden wij verder u aan:

Een professionele en gezellige werkomgeving

Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode

Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken

Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)

Fulltime: 38 uur per week

Brutoloon: €2.750,- tot € 3.250,-

Tasks

Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.) en bereiden van gerechten volgens receptuur

Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig

Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne

Coördineren en aansturen van (hulp)koks en keukenpersoneel

Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen

Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations

Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen

Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's kaart en methoden

Requirements

Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht

Je werkt met overtuiging en durft verantwoordelijkheid te nemen

MBO-3 werk- en denkniveau

Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Benefits

Wij bieden training aan

Gratis huisvesting

Promotie mogelijkheden

Reiskostenvergoeding

Gratis maaltijd tijdens shift

Extra Snipperdagen

Vrienden/familie/werknemerskorting

Financiële Relocatie Assistentie (Ticket).

#J-18808-Ljbffr