Chef Kok, Putten

Overview

Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk voor de gehele keuken, het brigade-team en alles wat de keukendeur verlaat, is voor jou vanzelfsprekend. Je bedenkt recepten, stelt de menukaart samen en bent verantwoordelijk voor inkoop, voorraad en budgettering. Met jouw team werk je graag in een schone werkomgeving en zorg je dat de HACCP-regels worden nageleefd. Aandacht met Impact is ons motto: ook in de keuken. Je stuurt het team op een duidelijke en positieve manier aan en blijft ook in hectische situaties kalm.

Responsibilities

Verantwoordelijk voor de gehele keuken, het brigade-team en alles wat de keukendeur verlaat. Bedenken van recepten en samenstellen van de menukaart. Verantwoordelijk voor inkoop, voorraad en budgettering. Zorg dragen voor een schone werkomgeving en naleving van HACCP-regels. Aandacht met Impact tonen in de keuken en het team op een duidelijke, positieve manier aansturen; in hectische situaties kalm blijven.

Benefits

Je krijgt een speciaal inwerkprogramma waarmee je snel collega’s en de organisatie leert kennen. Gratis overnachting, inclusief ontbijt bij een Postillion Hotel naar keuze. Je krijgt van ons een opleidingsbudget. Voordelig sporten via Postillion; we combineren hard werken met ontspanning. Toegang tot de Postillion Medewerker app met rooster, loonstrook en challenges; korting op de sportschool.

Qualifications

Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring als Chef Kok, of wilt graag een stap maken vanuit een Sous Chef-positie. Je houdt ervan in een team te werken en hebt ervaring met het aansturen van een team. Als je ergens binnenkomt maak je indruk: een vrolijke, harde werker die ervan geniet om met een team iets moois en lekkers neer te zetten. In het bezit van een BHV-, Leermeester- en Sociale Hygiëne-diploma (of bereid deze zo snel mogelijk te behalen). Je bent een baken van rust in een hectische omgeving en behoudt altijd het overzicht. Je zoekt een fulltime dienstverband, omdat deze verantwoordelijkheid niet parttime gedragen kan worden. Je wordt enthousiast van onze culinaire ambitie om met plantaardige ingrediënten te koken.

#J-18808-Ljbffr