Restaurant manager

Arbeidsvoorwaarden

Naam functie Restaurantmanager Soort werklocatie Postcode en/of plaats 2311TS LEIDEN Uren per week 24 - 38 Uur per week Soort werktijd

Omschrijving functie Kathmandu Kitchen – Authentieke Nepalese keuken in Koog aan de Zaan.

Bij Kathmandu Kitchen brengen we de smaken van de Himalaya naar Nederland. Ons restaurant aan de gezellige Hoogstraat 4 staat bekend om huisgemaakte gerechten, warme gastvrijheid en een bruisende sfeer. Ben jij de energieke leider die ons team naar nóg hoger niveau tilt?

Jouw rol als Restaurantmanager: Als het gezicht van ons restaurant zorg jij dat alles soepel verloopt – van service tot teammanagement. Je bent een aanjager, organisator en gastheer/vrouw in één.

Jouw taken:

✅ Leidinggeven – Je motiveert en coacht het team naar toprestaurants.

✅ Gastbeleving – Je waakt over een warme sfeer en perfecte service. Je houdt toezicht op service, kwaliteit en gastvrijheid.

✅ Organisatie – Van roosters tot reserveringen, jij houdt de regie. Je begeleidt nieuwe teamleden en organiseert werkoverdrachten.

✅ Kwaliteit & groei – Je denkt mee over menu’s, evenementen en verbeteringen. Je doet voorraadbeheer, plaatst bestellingen en stemt af met de keuken.

✅ Hands‑on mentaliteit – Je springt bij waar nodig, ook op drukke avonden. Je werkt actief mee op de vloer en geeft het goede voorbeeld.

Dit breng jij mee:

✔ Ervaring als leidinggevende in de horeca (liefst in een grotere zaak).

✔ Een natuurlijk gevoel voor gastvrijheid en oog voor detail.

✔ Stressbestendigheid en een oplossingsgerichte instelling.

✔ Flexibiliteit – je bent beschikbaar voor 5 dagen per week (incl. avonden/weekenden).

✔ Passie voor (wereld)keukens? Dikke plus!

Opleidingsniveau Mbo-algemeen

Toelichting bij de arbeidsvoorwaarden Wat krijg je terug?

Vanaf € 2.800 bruto - € 3.395 bruto (op 38 uur) + fooi & vakantiegeld, op basis van je ervaring.

€ 250 netto bonus per succesvolle aanbevolen collega.

Rustig rooster – Altijd minstens 2 weken vooruitzicht.

Doorgroeimogel.

#J-18808-Ljbffr