Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok (parttime) – Op locatie – Utrecht, Nederland – Margie's Midden in het culinaire hart van Utrecht vind je Margie's, waar wereldse smaken en avontuurlijke sfeer samenkomen. Denk aan kruidige falafel, pittige saté en taco's met een twist, geïnspireerd door Margie's reizen als moderne nomade.

Als medewerker bij Margie's maak je deel uit van een energiek en hecht team waar gastvrijheid, beleving en plezier centraal staan. Je werkt op een levendige locatie in de Drieharingstraat, midden tussen de bruisende stad en de geuren van de wereldkeuken. Ben jij op zoek naar een leuke baan in de keuken, maar wil je parttime werken? Dan is dit jouw kans!

Wat ga je precies doen?

Je bent samen met de Chef verantwoordelijk voor de keuken in ons sfeervolle restaurant.

Je krijgt ondersteuning van het rest van het team en zorgt samen met hen voor de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken.

Je bent onder andere verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en zorgt voor het voorraadbeheer en afroep bij leveranciers.

Je levert daarnaast input voor de samenstelling en wijziging van de menu's.

Je zorgt voor alle voorbereidende werkzaamheden en bereidingen in de keuken zodat alle gerechten tijdig en goed verzorgd de keuken verlaten.

Je houdt de werkomgeving en keukenapparatuur schoon en zorgt dat bijzonderheden/mankementen worden gemeld en lost zelfstandig kleine storingen op.

Je beoordeelt de kwaliteit van de te gebruiken producten/ingrediënten op o.a. versheid en houdbaarheid.

Je geeft de hulpkracht(en) aanwijzingen en instructies zodat ook zij een bijdrage leveren aan het keukenproces.

Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl) en bewaakt houdbaarheid en hygiëne.

Je plant de dageli…

Opleidingsniveau Mbo-algemeen

Contactgegevens Drieharingstraat 6 3511BJ UTRECHT

Acquisitie is niet gewenst bij deze vacature.

#J-18808-Ljbffr