Plant Technoloog (M/V)

Algemene informatie What’s Cooking? (voorheen Ter Beke Groep) is een innovatief Belgisch voedingsmiddelenbedrijf dat verse hartige producten op de markt brengt in tal van Europese landen. De onderneming heeft twee kernactiviteiten: vleeswaren & verse bereide gerechten. What’s Cooking? beschikt over 12 productielocaties in België, Nederland, Frankrijk, Polen en het Verenigd Koninkrijk. Daarnaast heeft de onderneming 7 commerciële locaties en een hoofdkantoor in België (Lievegem). Circa 3.000 medewerkers werken bij de groep, die in 2022 een omzet van circa EUR 780 miljoen behaalde. De Business Unit Savoury omvat 7 locaties in België en Nederland, waarvan 3 productielocaties (onder andere Borculo) en 4 slicinglocaties. Deze Business Unit telt ongeveer 1.475 medewerkers, met circa 100-120 medewerkers op de locatie in Borculo. Koetsier Executive Search zoekt in opdracht van de directie van What’s Cooking? een daadkrachtige, resultaatgerichte, innovatieve en communicatieve Plant Technoloog. Functie- en taakomschrijving Plaats in de organisatie De Plant Technoloog rapporteert rechtstreeks aan de NPD Manager Savoury, met een dotted-line naar de Plant Manager, en maakt deel uit van het lokale MT in Borculo. Standplaats Borculo Taken en Verantwoordelijkheden De ontwikkeling van innovaties en optimalisaties in het bestaande assortiment; Begeleiden van R&D-processen vanaf brainstorm tot implementatie in de fabriek; Volgen van (internationale) trends, ontwikkelingen en “consumer needs”; Onderhouden van contacten met klanten (vaak via Verkoop), leveranciers en interne afdelingen; Opstellen, actualiseren en borgen van (nieuwe) productrecepturen; Verbeteren en optimaliseren van bestaande producten, zowel vanuit eigen initiatief als klantwensen; Administratie en documentatie van onderzoeksresultaten, productspecificaties en receptuur- & procesbeheer in de juiste systemen; Zorgen dat alle producten en processen voldoen aan wet- en regelgeving voor kwaliteit en veiligheid. Doel van de functie De Plant Technoloog ontwikkelt en verbetert producten om te voldoen aan klantbehoeften en genereert innovaties op product- en procesniveau. Je werkt nauw samen met de verschillende afdelingen in Borculo en het R&D-team Savoury in België (Wommelgem en Lievegem) om R&D-prioriteiten af te stemmen op de bedrijfsstrategie en -doelstellingen. De persoon Opleiding Minimaal HBO-niveau, bijvoorbeeld Voedingsmiddelentechnologie, Food Innovation of een vergelijkbare richting. Ervaring Enkele jaren ervaring als Productontwikkelaar in een producerende (vers)omgeving. Bekend met (functionele) ingrediënten en toepassingen. In staat innovatieve ideeën om te zetten in succesvolle producten en concepten binnen de fabrieksmogelijkheden. Hands-on mentaliteit (meewerken op de werkvloer) is een must. Ervaring met vlees(waren) is een duidelijk pluspunt. Goede beheersing van Nederlands en Engels, in woord en geschrift. Karakteristieken Hands-on mentaliteit (denken en uitvoeren) Resultaat- en oplossingsgericht In- en extern relaties opbouwen en onderhouden

#J-18808-Ljbffr