Assistent service manager

Arbeidsvoorwaarden Naam functie Assistant Service Manager | Ciel Bleu Restaurant

Soort werklocatie Vaste werklocatie

Postcode en/of plaats 1081LC AMSTERDAM

Uren per week 38 - 38 Uur per week

Soort werktijd Kantoortijden

Omschrijving functie Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste Assistent Service Manager om ons team te versterken. Ben jij een kei in het bieden van de beste service aan gasten? Weet jij mensen te inspireren en zou je graag willen werken in een restaurant bekroond met maar liefst twee Michelinsterren? Dan is deze vacature echt iets voor jou!Wat je kan verwachten Restaurant Ciel Bleu biedt een panoramisch uitzicht over de stad Amsterdam en is bekroond met twee Michelinsterren. De ultieme Ciel Bleu-beleving is het overtreffen van de verwachtingen van de gasten, zowel qua gerechten als qua service. Als Assistent Service Manager werk je nauw samen met de Service Manager en ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het team bij afwezigheid van de Service Manager. Je werkt in deze rol samen met mensen over de hele wereld en je bied met jouw team uitstekende service aan onze gasten. Je werkt met de mooiste producten en ingrediënten van topkwaliteit, de bekroonde wijnkaart is daar een voorbeeld van. De focus ligt enerzijds op training en ontwikkeling van het team om constante verbetering te realiseren. Anderzijds ben jij hét gezicht en vaste aanspreekpunt voor onze gasten. Samen gaan we elke dag een stapje extra om voor onze gasten een culinaire beleving van het hoogste niveau te creëren.

Hoofdtaken

Operationeel werk in het restaurant zoals het ontvangen van gasten en verlenen van service op hoog niveau;

Coachen en ontwikkelen van het team;

Het continue waarborgen en verbeteren van uitstekende service aan onze gasten;

Zorg dragen voor de juiste opvolging van verzoeken en opmerkingen van zowel gasten als collega's;

Zorg dragen.

Acquisitie is niet gewenst bij deze vacature.

#J-18808-Ljbffr