F&B Manager Amsterdam

Wat ga je doen? In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor de volledige foodservice- en hospitalityoperatie op locatie. Je geeft leiding aan diverse servicepunten, waaronder bedrijfsrestaurants, koffiecorners en banquetingactiviteiten, evenals (zakelijke) evenementen en vergaderfaciliteiten.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

Je waarborgt de continuïteit van de foodservice- en hospitalitydienstverlening.

Je ontwikkelt een roadmap met doelstellingen en structurele verbeterslagen.

Je stuurt een multidisciplinair team aan.

Je bent verantwoordelijk voor administratie en inkoop.

Je draagt zorg voor een gezonde operationele en financiële exploitatie van de locatie.

Je werkt nauw samen met de opdrachtgever en interne stakeholders aan thema’s zoals duurzaamheid, innovatie en gastbeleving.

In deze rol rapporteer je aan de Facilitair Manager.

Wie ben jij?

Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in een vergelijkbare rol binnen een servicegerichte organisatie.

Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift (minimaal taalniveau B2).

Je communiceert direct, professioneel en verbindend, ook met stakeholders op verschillende niveaus.

Je bent opgeleid in en bekend met HACCP-richtlijnen en hygiënecodes.

Je hebt kennis van MS Office; je kunt goed overweg met PowerPoint en Excel.

#J-18808-Ljbffr