Sous-chef

Functieomschrijving Ben jij een gepassioneerde chef met leidinggevende kwaliteiten en liefde voor het vak? Wil je werken in een dynamische keuken waar kwaliteit, teamwork en gasttevredenheid centraal staan? Dan is deze functie als Sous-chef bij Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg iets voor jou!

Wat ga je doen?

Stuurt het keukenteam aan bij afwezigheid van de Chef-Kok;

Bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten;

Draagt zorg voor de naleving van HACCP en hygiëneregels;

Werkt actief mee op de werkvloer, zowel tijdens mise-en-place als tijdens service;

Levert input voor het menu en denkt mee over vernieuwing en optimalisatie;

Coacht en motiveert collega’s en zorgt voor een fijne werksfeer.

Wie zoeken wij?

Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol in een professionele keuken;

Kennis van HACCP en voedselveiligheid;

Een echte hands‑on mentaliteit en oog voor detail;

Een flexibele instelling (werken in wisselende diensten, weekenden en feestdagen);

Passie voor koken én mensen.

Wat bieden wij jou?

Een salaris tussen €3000 en €3750;

Een uitdagende en afwisselende functie binnen een professioneel keukenteam;

Een werkplek in een modern en sfeervol hotel‑restaurant;

Ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en ontwikkeling;

Mogelijkheid tot opleidingen en doorgroeimogelijkheden binnen Van der Valk.

Wij bieden ook leuke secundaire arbeidsvoorwaarden:

korting overnachting in diverse Van der Valk hotels

en

korting eten en drinken in het restaurant . Daarnaast ontvang je

gratis lidmaatschap

(vanaf gemiddeld 12 uur per week) op onze Toucan Health Club en korting op de aangeboden faciliteiten. Werken op zaterdagavond levert een

extra toeslag

op. Na drie gewerkte maanden (vanaf gemiddeld 24 uur per week) worden onze medewerkers beloond met een gratis overnachting bij Van der Valk Hotel Gilze‑Tilburg. Je kunt ook profiteren van Van der Valk Benefits, die kortingen bieden op mode, elektronica, dagjes uit en meer. Elk jaar organiseren we minstens twee leuke personeelsfeesten (feest en activiteit!).

Vragen? Heb je nog vragen of wil je meer informatie over de vacature? Neem dan contact op met afdeling HR of bel via telefoonnummer: 0161‑458911.

#J-18808-Ljbffr