Açougueiro (a)

Açougueiro (a)

VISÃO GERAL Responsável pela produção dos cortes de carnes bovinas, suínas, caprinas, realizar o abastecimento dos balcões de salgados, congelados e resfriados, assim como, atender ao cliente com excelência. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES Produção de carnes bovinas, suínas, caprinas e desossas Abastecimento do setor Atendimento ao cliente Higienização de Equipamentos Produção de salgados (carnes salgadas) Precificação Dar suporte no pedido de carnes Preparação e produção de galeto Verificação da validade Garantir o PEPS Realizar inventário Eventualmente organizar a câmara fria REQUISITOS DO CARGO Mínimo 6 meses de experiência na função CONHECIMENTOS Corte de carne Identificação de carne Manuseio de facas e equipamentos Arrumação de carnes Desossa Precificação Produção de salgados COMPETÊNCIAS Adaptabilidade Atenção ao cliente Comunicação Dinamismo Efetividade Flexibilidade Inteligência emocional Organização Proatividade Planejamento Relacionamento interpessoal Resolução de problemas Trabalho em equipe BENEFÍCIOS Refeitório no local de trabalho Plano de saúde Plano odontológico ASPECTOS IMPORTANTES Escala 6X1 Necessário ter disponibilidade de horário Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo