2ª Jefe/a de Sala

En

Grupo Nomo

seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en

Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid

. Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición puede ser para ti.

¿Qué harás? Acompañar al Jefe de Sala en la

coordinación y motivación del equipo

. Garantizar un servicio fluido entre

sala y cocina

. Mantener y elevar los

estándares de calidad y protocolo

del grupo. Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala. Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas. Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala. Participar en la formación y crecimiento del equipo. Colaborar en la

gestión de stock y control de costes

.

Qué buscamos 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel. Conocimiento de

servicio premium

. Habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Orientación al detalle y al cliente. Valoramos experiencia en

cocina japonesa

Qué ofrecemos Formar parte de un grupo gastronómico

en expansión

. Oportunidades de

crecimiento real

y formación continua. Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos. Condiciones competitivas según experiencia.

Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte. Envíanos tu CV a rrhh@gruponomo.com y únete a la experiencia Nomo