Plant quality manager - alimentare

Descrizione Azienda Azienda strutturata operante nel settore alimentare, specializzata nella di prodotti a elevato valore qualitativo, destinati sia al mercato italiano sia internazionale. Il contesto produttivo è altamente regolamentato e orientato al rispetto rigoroso degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare richiesti dai clienti, con elevata attenzione alla tracciabilità, alla trasmissione dati e alla conformità ai protocolli concordati. Responsabilità Stiamo cercando un Plant Quality Manger all'interno dello stabilimento produttivo che avrà la responsabilità di guidare e sviluppare il Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare, garantendo il rispetto degli standard normativi e delle specifiche cliente in un contesto di produzione conto terzi. Il ruolo prevede un forte presidio operativo in produzione, la gestione diretta dei team qualità e laboratorio e il coordinamento delle attività di audit e miglioramento continuo. La figura riporterà alla Direzione e rappresenterà un punto di riferimento per qualità, sicurezza alimentare e compliance. Tra le sue Responsabilità:

Guidare e sviluppare il Sistema di Gestione Qualità in conformità agli standard BRC, IFS e ISO 9001:2015. Assicurare un presidio costante in produzione, monitorando l'applicazione rigorosa delle misure di autocontrollo lungo tutto il flusso di processo. Gestire il Food Safety Management System (FSMS) coordinando i team HACCP, TACCP e VACCP. Pianificare ed eseguire audit di I e II parte e gestire audit di III parte (enti di certificazione, clienti, autorità competenti). Garantire il mantenimento degli standard qualitativi richiesti dai clienti, analizzando KPI e indicatori qualità per prevenire non conformità. Gestire non conformità, reclami cliente e azioni correttive/preventive. Coordinare le attività di qualifica e monitoraggio dei fornitori in collaborazione con la funzione Acquisti. Supervisionare i servizi esterni (tarature, pest control, cleaning) e i relativi protocolli di lavaggio e sanificazione. Dirigere il laboratorio qualità e il personale dedicato (tecnologi, tecnici, figure scientifiche), garantendo corrette analisi, controlli e certificazioni. Predisporre e gestire i piani di formazione del personale su igiene, sicurezza alimentare e cultura della food safety. Redigere reportistica qualità e performance operative. Promuovere attività di continuous improvement e coordinare progetti di miglioramento del team Qualità. Collaborare con le funzioni tecniche e di prodotto per l'ottimizzazione e lo sviluppo dei processi produttivi.

Requisiti

Diploma e/o Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o equivalente. Esperienza minima di 5 anni in stabilimenti produttivi alimentari, con preferenza per contesti della filiera del fresco o a temperatura controllata. Provenienza da produzione conto terzi o realtà con forte ingerenza del cliente sugli standard qualitativi. Esperienza diretta come Auditor di I e II livello. Solida conoscenza degli standard BRC, IFS, ISO 9001:2015 (requisito essenziale). Gradita conoscenza di ISO 14001, ISO 45001 e FDA. Forte competenza in food safety, autocontrollo e sistemi qualità. Esperienza nella gestione di audit complessi e relazioni con clienti ed enti certificatori. Capacità di presidio operativo del sito produttivo (ruolo non da ufficio). Buona padronanza degli strumenti informatici (pacchetto Office); gradita conoscenza di SAP. Esperienza consolidata nella gestione di team, con capacità di coordinare, motivare e sviluppare le persone. Leadership orientata alla collaborazione e al miglioramento continuo. Ottime capacità di problem solving e analisi dei dati. Comunicazione efficace con interlocutori interni ed esterni, anche in contesti ad alta pressione. Buona conoscenza della lingua inglese; francese gradito.