Chef de partie per importante realta' di ristorazione di lusso

Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te! Grafton Horeca*

è un

team dedicato

a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito

hotellerie

,

ristorazione

e

catering

.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Chef de Partie per importante realtà di ristorazione di lusso - Milano Centro Di cosa ti occuperai?

Preparazione e gestione della tua partita, garantendo l’eccellenza culinaria. Collaborazione con il Sous Chef e il resto della brigata per assicurare il rispetto degli standard di qualità. Supervisione e supporto dei commis di cucina nella tua area di competenza. Controllo degli ordini e delle scorte, con attenzione alla riduzione degli sprechi. Rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP. Contributo alla creazione e alla presentazione di nuove proposte per il menù. Hai queste competenze e caratteristiche?

Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lusso. Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet. Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli. Predisposizione al lavoro in team e capacità di gestire lo stress. Creatività e passione per la cucina di alto livello. Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe. Offerta contrattuale:

Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. RAL indicativa: Di sicuro interesse e commisurata in base al profilo e all’esperienza. Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7 Benefit: Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, possibilità di crescita professionale. Luogo di lavoro: Milano Centro

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa

autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo