Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce

Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce Restworld – Cesena, Italia Cuoco Capo Partita: La tua nuova sfida (con vista weekend libero) al San Demetrio

Sei un professionista dei sapori di mare e cerchi un luogo dove il tuo talento sia valorizzato quanto il tuo tempo libero? Il

Ristorante San Demetrio a Cesena

apre le porte della sua cucina a un nuovo

Capo Partita .

Siamo un ristorante specializzato in

cucina di pesce di alta qualità : cerchiamo una mano esperta che sappia trattare la materia prima ittica con rispetto, tecnica e creatività.

Cosa farai:

Gestirai con autonomia la tua partita, diventando il punto di riferimento per la preparazione del pesce:

Creazione e gestione di

antipasti, primi, secondi e piatti freddi

a base di pesce.

Coordinamento delle comande per garantire il ritmo perfetto tra qualità e tempismo.

Gestione della materia prima, dalla pulizia all'impiattamento.

Chi sei:

Hai maturato

almeno 2-3 anni di esperienza

come Capo Partita.

Possiedi un’ottima manualità e conoscenza dei

prodotti ittici .

Sei autonomo, organizzato e capace di gestire il lavoro sotto pressione.

Cerchi un ambiente dinamico ma professionale, dove crescere a lungo termine.

Cosa offriamo? Dimentica lo stress della ristorazione vecchio stampo. Ti offriamo:

Retribuzione:

Da

1.800€ a 2.200€ netti mensili , commisurati alla tua reale esperienza.

Qualità della vita:

due giorni di riposo fissi (Lunedì e Martedì) .

Contratto:

Tempo determinato (3+3 mesi) finalizzato all'indeterminato . 40 ore settimanali effettive.

Dettagli turni:

Lunedì e Martedì:

Chiusi (Riposo totale).

Mercoledì e Giovedì:

Solo cena (16:00 – 23:00).

Venerdì e Sabato:

Doppio turno (9:00‑14:00 / 17:00‑23:00).

Domenica:

Solo pranzo (9:00 – 15:00),

sera libera!

Vuoi portare il tuo talento nella nostra cucina? Inviaci il tuo CV o contattaci per un colloquio conoscitivo. La tua prossima sfida professionale inizia qui.

Competenze necessarie:

Antipasti

Autonomia gestione della posizione

Gestione comande della cucina

Piatti freddi

Preparazione dolci

Primi piatti

Secondi piatti

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