Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro

Descrizione

Vuoi guidare la cucina di un ristorante storico a Bergamo?

La Taverna Valtellinese, del Gruppo Percassi, apre le sue porte a professionisti/e della ristorazione decisi a lasciare il segno. Storico ristorante formale, punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale in città, offre un ambiente curato e la possibilità di lavorare in una squadra affiatata.

Come cuoco capo partita ti occuperai in autonomia della preparazione di primi, secondi piatti – sia di pesce che di carne – e antipasti. Gestirai le comande con attenzione e supporterai la coordinazione della cucina, mettendo in campo almeno 2 anni di esperienza consolidata nel ruolo.

- Gestione autonoma della propria partita - Esperienza sia su carne che su pesce - Attenzione alla qualità e cura del dettaglio

A seconda delle esigenze organizzative, il candidato potrà lavorare presso La Taverna Valtellinese o presso il ristorante La Valtellinese all’interno del Golf Club Ai Colli, entrambi appartenenti al Gruppo Percassi.

Porta la tua esperienza e la tua passione: candidati ora per il ruolo di cuoco capo partita a Bergamo!

Contratto

Cosa prevede l'offerta:

- Contratto: tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato. - Retribuzione: da 1.700€ a 1.900€ netti al mese, su base mensile - Benefit: formazione continua, abbigliamento da lavoro fornito e sconto del 40% sui brand del Gruppo Percassi

Orario di lavoro:

- Full time, 5 giorni a settimana - Turni spezzati: pranzo e cena - Riposo garantito su due giorni

Chi cerca una realtà dove il contratto, i turni e la retribuzione siano chiari e definiti, troverà qui basi solide per valorizzare il proprio lavoro in cucina.

Cosa offre l'azienda

- Formazione continua - Abbigliamento da lavoro - Sconto ristoranti

Competenze necessarie

- Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Cucina di pesce - Cucina di carne - Secondi piatti - Primi piatti - Piatti freddi