Oberkellner oder Restaurantmanager (m/w/d)

Jobangebot als Oberkellner oder als Restaurantmanager

Zur Verstärkung unseres jungen Teams im Hotel Winkler suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n Restaurantmanager/in (m/w/d).

Ihre Aufgaben

- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs

- Führung, Motivation und Weiterbildung des Service‑ und Küchenteams

- Erstellung von Dienstplänen und Organisation des Personaleinsatzes

- Überwachung der Servicequalität und Gästebetreuung

- Planung und Umsetzung von kulinarischen Events und Specials

- Kontrolle von Bestellungen, Lagerhaltung und Warenwirtschaft

- Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzverantwortung

- Sicherstellung von Hygienestandards und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

- Mitarbeit bei Verkaufsgesprächen und Gästebetreuung

- Erstellung von Berichten und Auswertungen für die Unternehmensführung

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel‑ oder Gastronomiebereich

- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

- Sehr gute Deutsch‑ und Italienischkenntnisse, gute Englischkenntnisse

- Führungskompetenz, Organisationstalent und unternehmerisches Denken

- Ausgeprägte Serviceorientierung und Teamfähigkeit

- Strukturierte und saubere Arbeitsweise

Was wir bieten

- Ein hervorragendes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Wellnesshotels Südtirols

- Gesundheitsfond ‘Sanitour +’

- 14 Monatsgehälter

- 5‑ oder 6‑Tage‑Woche, Jahresstelle

- Moderne Unterkunft auf Wunsch

- Kostenlose Verpflegung für Mitarbeiter: Frühstück, Mittag‑ und Abendessen (auch an freien Tagen)

- 50 % Rabatt in ausgewählten Wellnesshotels im In‑ und Ausland

- Ermäßigungen auf Übernachtungen und Wellnessanwendungen in den Winklerhotels

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und auf ein persönliches Kennenlernen.

Ort: Winkler, St. Lorenzen

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