Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Germania

Descrizione

Nel cuore pulsante di Fürth, precisamente nella storica Gustavstraße (Germania), il ristorante Glücksmoment rappresenta un ponte perfetto tra l'eleganza del design contemporaneo e il calore vibrante dell'ospitalità italiana. Non è solo un ristorante, ma un luogo d'incontro dove la tradizione napoletana viene elevata: dai paccheri allo scarpariello alla parmigiana di melanzane, ogni piatto è studiato per regalare un’esperienza gastronomica autentica.

Con una realtà già consolidata e l'imminente apertura di un secondo locale, il Glücksmoment è in una fase di forte espansione e cerca una risorsa entusiasta da inserire nel team di cucina/sala.

Identikit del candidato ideale

Il candidato perfetto non deve solo possedere competenze tecniche, ma soprattutto la voglia di crescere insieme a un progetto ambizioso. Nello specifico, si ricercano:

- Curiosità e propensione all'apprendimento: la risorsa dovrà mostrare una reale voglia di imparare le tecniche e i segreti della cucina rivisitata del locale. - Flessibilità e dinamismo: capacità di adattarsi a un ambiente giovane e in costante evoluzione, specialmente in vista della nuova apertura. - Passione per l'eccellenza: attenzione al dettaglio e cura verso il prodotto, dai taglieri di alta qualità alla selezione dei vini. - Spirito di squadra: predisposizione al lavoro collaborativo per garantire il clima conviviale che contraddistingue il locale. - Esperienza di 2-3 anni nella mansione di capo partita.

Contratto

Contratto: Tempo indeterminato, Full-time (40 ore settimanali).

Work-life balance: 5 giorni lavorativi a settimana con 2 giorni di riposo.

Orari: Turni misti. Dal lunedì al venerdì servizio solo serale; sabato e domenica servizio spezzato (pranzo e cena).

Retribuzione: Da 2.000€ a 2.100€ netti al mese.

Alloggio incluso: Viene messa a disposizione una stanza per la risorsa al costo di 500€

Mance: Sistema di mance estremamente vantaggioso.

Crescita: Formazione continua a stretto contatto con lo Chef, ideale per chi vuole affinare le proprie tecniche culinarie.

Cosa offre l'azienda

- Formazione continua - Alloggio singolo incluso - Mance TOP

Competenze necessarie

- Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Antipasti - Preparazione dolci