ADDETTO BANCO MACELLERIA E SALUMERIA

Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato.

Distribuzione al Dettaglio Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta.

Espansione e Innovazione La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato.

Logistica Integrata FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logistica centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza.

Produzione Alimentare Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini.

Valori e Governance Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione, logistica e amministrazione.

Posizione Il “Gruppo Carelli”, un’importante realtà locale nel settore della distribuzione organizzata, intende inserire nei punti vendita a marchio “Primo Prezzo e NegoziOK” addetti al banco MACELLERIA e SALUMERIA per i supermercati di BISCEGLIE, CORATO, CONVERSANO e POLIGNANO.

Responsabilità

Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine, pollame, ecc.)

Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati

Affettatura e porzionatura di salumi e formaggi

Allestimento e gestione del banco macelleria/gastronomia

Assistenza alla clientela con un servizio cordiale e professionale

Controllo della freschezza, scadenze e corretta conservazione dei prodotti

Pulizia e sanificazione delle attrezzature e del reparto

Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o salumiere (preferibile in GDO o negozi alimentari).

Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni / salumi / formaggi.

Conoscenza delle normative HACCP.

Buona predisposizione al contatto con il pubblico.

Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.

Precisione, pulizia e senso di responsabilità.

Altre informazioni Inquadramento contrattuale:

tempo determinato, secondo il CCNL di riferimento, previo periodo di prova.

Sede di lavoro:

si ricerca personale sui supermercati di BISCEGLIE, CORATO, CONVERSANO e POLIGNANO.

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