Executive Chef (hands-on) – Luxury Resort Area Laghi

Per conto di una

struttura alberghiera di alta gamma nel Nord Italia , ricerchiamo un

Executive Chef , valutando anche

Executive Sous Chef senior pronti a compiere il passo successivo . La realtà si distingue per una forte identità gastronomica e per elevati standard qualitativi. Cerchiamo una figura con solida base tecnica e capacità organizzativa, desiderosa di assumere piena responsabilità gestionale e di guidare la brigata con continuità, metodo e visione.

Responsabilità principali Coordinamento e guida della brigata di cucina Applicazione e consolidamento degli standard operativi e qualitativi Gestione del food cost, degli approvvigionamenti e dell’organizzazione del lavoro Formazione e sviluppo del team Supervisione delle procedure HACCP

Profilo ricercato ✔️ Esperienza consolidata in hotel o resort strutturati 4/5 stelle ✔️ Forte presenza operativa e leadership naturale ✔️ Competenze organizzative e sensibilità economica ✔️ Ambizione professionale e orientamento a una crescita stabile nel tempo

Offerta ⭐ Contratto annuale Possibilità di alloggio Pacchetto retributivo commisurato all’esperienza e al potenziale La ricerca è condotta in forma strettamente riservata. Inviare CV aggiornato tramite messaggio privato LinkedIn.