Assistente Responsabile Ristorante

La nostra

Divisione Ristorazione e Vending

ricerca una persona da inserire con il ruolo di

Allievo/a Dirett. di Servizi , per la gestione di commesse di ristorazione collettiva nel settore sanitario, su

Milano e hinterland .

Continui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza. Se il suo profilo è in linea, invii la sua candidatura.

Dopo un periodo di formazione e training sul campo in affiancamento al proprio responsabile, la persona inserita dovrà occuparsi, con crescente grado di autonomia, di: gestire il rapporto con i referenti del Cliente;

coordinare il personale operativo negli impianti assegnati;

garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;

assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi contrattuali e nella logica costi-benefici. Qualifiche Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie della Ristorazione o Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana. Competenze Esperienze professionali (anche brevi, ad es. tirocinio), presso realtà strutturate di ristorazione collettiva;

Passione per ilsettore della ristorazione collettiva;

Ottime capacitàcomunicative;

Forte orientamento alla soddisfazione del Cliente;

Capacità di relazionarsi efficacemente sia con i referenti del Cliente che con i propri collaboratori;

Capacità di lavorare in autonomia con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi;

Ottime capacitàdi analisi, interpretazione ed elaborazione dei dati numerici. Cosa offriamo Possibilità di crescita all'interno di una

realtà solida e strutturata , operante su tutta Italia, che

dal 1965

ha come obiettivo il

perseguimento dell’eccellenza , mettendo al centro della propria strategia di sviluppo la

ricerca della qualità , l' innovazione

e la

valorizzazione delle professionalità

dei collaboratori. Condizioni dell'opportunità Contratto: tempo determinato di 12 mesi, finalizzato all'inserimento;

Impegno richiesto: da lunedì a venerdì full-time (40 ore settimanali);

Inquadramento epacchetto retributivo: sulla base dell'esperienza maturata è previsto un 3/4° livello CCNL P. CCNL P. Esercizi, Risto. xpavfwm Collettiva e Commerciale, Turismo;

Sede di lavoro: Milano e hinterland.

Pellegrini S.P.A. promuove una cultura inclusiva e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, orientamento sessuale, etnia, età, abilità o credo religioso, in linea con la UNI/PdR 125:2022 e in conformità alla normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).

I candidati sono invitati a prendere visione dell'Informativa sul trattamento dei dati (GDPR) sul nostro sito aziendale: