Assistant Store Manager

Per importante catena di ristoranti che si occupa di cucina emiliana, presente sul territorio dal 2004 siamo alla ricerca di una risorsa come Assistant Store Manager.La risorsa sara responsabile del ristorante durante il turno di riferimento, avra il compito di garantire un elevato standard di qualita del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.Nello specifico, le tue attivita: Gestire e organizzare le attivita di cucina e sala Gestire le attivita amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti) Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatoriOrario di lavoro: da Lunedi a Domenica, 40 ore settimanali, 5/7Requisiti richiesti: 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader Ottima conoscenza delle procedure e delle attivita amministrative del punto vendita Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucinaSoft Skills: Ottime competenze relazionali Orientamento al risultato Problem Solving Attitudine all'operativita ed al lavoro di squadra Disponibilita oraria: Full Time