Chef de cuisine con vitto e alloggio

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . HEAD CHEF _ NUOVA APERTURA HOTEL 4* LAGO DI COMO _ CON ALLOGGIO Farai parte di un progetto di ospitalità unico, radicato nel territorio e guidato da una visione contemporanea. Guiderai la brigata di cucina assicurando coerenza, efficienza e standard qualitativi elevati. Coordinerai la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting). Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Esperienza consolidata come Head Chef/Primo Chef in strutture o ristoranti di alto livello. Padronanza delle tecniche di cucina contemporanea e conoscenza della tradizione italiana. Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli. Full-Time 40 ore settimanali, 5gg su 7gg Contratto: Tempo indeterminato diretto in azienda a partire da inizio 2026; previsto alloggio in camera singola con bagno privato e parcheggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva . · Percorsi di formazione continua. Un contesto sostenibile e innovativo, dove l’attenzione all’ambiente guida le scelte operative. Un forte legame con il territorio, che valorizza Bellagio e l’autenticità dell’ospitalità sul Lago di Como. Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.