Cook - Il Bottaccio

Cook - Il Bottaccio - Capanne-Prato-Cinquale, ITDescrizione dell’offerta di lavoroDétail de l'offreIl Bottaccio, un Boutique Art Hotel e Relais&Chateaux: Un Rifugio Senza Tempo in ToscanaImmerso nel cuore della Toscana, Il Bottaccio Art Hotel R&C è un rifugio di eleganza e serenità, situato all'interno di un magnifico mulino ad acqua restaurato del XVIII secolo. Questo esclusivo rifugio offre un'atmosfera raffinata e intima, dove storia, arte e ospitalità si fondono perfettamente per creare un'esperienza indimenticabile.Con sole otto spaziose e magnificamente progettate suite, Il Bottaccio garantisce il massimo livello di privacy e comfort. Ogni suite è un capolavoro, adornato con opere d'arte curate, mobili antichi e dettagli su misura che riflettono l'eredità e l'anima artistica della proprietà. L'atmosfera calda, unita ai moderni comfort, crea il perfetto equilibrio tra tradizione e lusso contemporaneo.Oltre ai suoi interni mozzafiato, Il Bottaccio è un santuario per i sensi. Il suo ristorante gourmet celebra i sapori toscani con un tocco raffinato, offrendo un viaggio culinario che delizia anche i palati più esigenti. La spa, ispirata al benessere olistico, offre una tranquilla fuga per il relax e il rinnovamento.All in interno del Ristorantesupporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatticrea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabilepartecipare al ricevimento delle merci e allo stoccaggioè responsabile della qualità del proprio operatoeffettua la pulizia del proprio posto di lavoroevita gli sprechi di merci e partecipa agli inventariInside the restaurantsupports the chef de partie during the preparation of the dishescreates and presents the dishes in accordance with the technical data sheets and according to the instructions of the person in chargeparticipates in the receipt of goods and storageis responsible for the quality of his workcleans his workplaceavoids wasting goods and participate in inventoriesRequisitiFormazione in ambito alberghiero o corsi professionaliEsperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & ChâteauxConoscenze tecniche sulla conservazione dei cibiCompletano il profilo: la voglia di apprendere, la flessibilità e la collaborazioneQualificationsTraining in the hotel sector or professional coursesKnowledge of the Italian languageAt least one year of experience in the role gained in gourmet and/or starred restaurants, 4*/ 5* hotels or Relais & ChateauxTechnical knowledge on food preservationComplete the profile: the desire to learn, flexibility and collaborationContratto e condizioniContratto a tempo determinato (da subito)CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienzaDisponibilità full timeNO Vitto e alloggioContract and termsFixed-term contract (from immediately)CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experienceFull time availabilityNO Room and board#J-18808-Ljbffr