Commis di sala

Questa posizione è pensata per chi desidera costruire basi solide nel mondo dell’alta ristorazione e intraprendere un percorso di crescita strutturato all’interno della sala.

Il Commis affianca la brigata di sala in tutte le fasi del servizio, contribuendo alla preparazione degli spazi e supportando il team. E’ un ruolo fondamentale per l’esperienza dell’ospite, dove precisione, attenzione e capacità di osservazione fanno la differenza. Non è necessaria la formazione alberghiera o esperienza lavorativa ristorativa pregressa.

Entrare in sala al Reale significa apprendere ogni giorno il valore dei gesti, dei tempi e del lavoro di squadra, sviluppando metodo, sensibilità e professionalità. Significa crescere assieme e contribuire a un progetto di bellezza condiviso.

Cerchiamo persone serie, curiose, presenti, motivate e disponibili all’apprendimento.

Responsabilità principali: Supporto al team di sala durante tutte le fasi del servizio Pulizia, preparazione e riassetto della sala, della mise en place e degli spazi di lavoro Gestione del back Servizio di acqua, pane e prime attenzioni all’ospite Conoscenza progressiva del menu e delle procedure di servizio Collaborazione costante con il team di cucina e sala per garantire fluidità operativa Attenzione ai dettagli e capacità di anticipare le esigenze della sala Requisiti: Forte motivazione verso il lavoro di sala e l’ospitalità Attitudine al lavoro di squadra e al confronto quotidiano Precisione, affidabilità e cura della propria persona Buona manualità e sensibilità verso il dettaglio Capacità di ascolto e rapidità di apprendimento Conoscenza della lingua inglese Cosa offriamo Inserimento in un gruppo di lavoro stabile Ambiente professionale, organizzato, pulito, elegante e rispettoso Concrete opportunità di crescita Formazione continua Due giorni e mezzo di riposo settimanali Possibilità di alloggio Benefit aziendali

Sede di lavoro:

Castel di Sangro (AQ)

Se pensi di poter essere la persona giusta, saremo felici di conoscerti.