Commis di Sala - NH Collection Firenze Porta Rossa

Quale sarà la tua missione? In qualità di

commis di sala

sarai responsabile di prendere le ordinazioni e consegnare cibo e bevande ai nostri clienti, garantendo un'esperienza complessiva eccellente.

Cosa dovrai fare?

Fornire un servizio clienti eccellente che favorisca la soddisfazione.

Accogliere e riconoscere tutti gli ospiti secondo gli standard di Compagnia.

Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti, soprattutto nei momenti più importanti del loro soggiorno, come la colazione, il pranzo, la cena e/o eventuali eventi o riunioni (banqueting, coffee break, ecc.).

Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze.

Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Esaminare le specialità giornaliere e le modifiche al menu con il corrispondente team F&B.

Gestire le prenotazioni al ristorante.

Comunicare efficacemente con il personale di cucina per assicurarsi che gli ordini siano accurati e consegnati tempestivamente.

Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli del ristorante e delle sale riunioni come richiesto.

Adempiere ai processi e alle procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio secondo gli standard del brand.

Gestire la consegna degli assegni e la riscossione dei pagamenti dai clienti, utilizzando il sistema del punto vendita. Questo include la gestione del denaro contante e l’elaborazione delle transazioni con carte di credito e debito.

Identificare le opportunità per aumentare le entrate del reparto F&B attraverso l'upselling.

Assicurarsi che tutti i punti vendita F&B siano puliti, ordinati e pronti ad accogliere gli ospiti.

Seguire tutte le norme/regolamenti sanitari pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti.

Cosa stiamo cercando?

Una precedente esperienza nello svolgimento di funzioni simili in altre catene alberghiere o in settori affini sarà molto preziosa.

Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.

La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.

Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).

Orientamento al cliente.

Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.

Attenzione ai dettagli.

Orientamento alle vendite.

Capacità di lavorare da soli e in gruppo.

Residenza o domicilio a Firenze poiché non si offre alloggio

Perché scegliere noi? In

Minor Hotels Europe & Americas

ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.

Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.

Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.

Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.

Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.

Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.

Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

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