Controllo qualità - Food Safety

Per una realtà industriale strutturata e in forte crescita, attiva nella produzione conto terzi nel settore alimentare e nutraceutico, ricerchiamo un/una:

Responsabile Controllo Qualità & Food Safety L’azienda offre un servizio completo e “chiavi in mano”, seguendo ogni fase del processo: dallo sviluppo del prodotto, alla selezione degli ingredienti, fino alla produzione e al confezionamento nel packaging desiderato.

Responsabilità principali La risorsa, inserita all’interno della funzione Qualità, avrà un ruolo centrale nella gestione e nel presidio del sistema di sicurezza alimentare e qualità, occupandosi di: Gestione del piano di formazione del personale sugli aspetti Qualità e igiene Supervisione in produzione sull’applicazione dei prerequisiti igienico-sanitari Analisi dei rischi di prodotto e processo e verifica della conformità dei lotti Elaborazione del piano dei controlli ambientali (superfici, acqua, aria) Monitoraggio dell’efficacia del piano di Pest Management con provider esterno Gestione del piano di taratura e controllo strumenti di misura Esecuzione di test di rintracciabilità Verifica e validazione della documentazione del SGQS Validazione del sistema HACCP e supporto al riesame della Food Safety Gestione anomalie, azioni correttive e collaborazione con AQ e CQ Convalide e validazioni di prodotto e processo Batch record review e rilascio finale dei lotti prodotti Pianificazione ed esecuzione di audit interni Relazioni esterne e audit

La figura si interfaccerà con: Laboratori esterni per la definizione delle metodiche analitiche Enti certificatori, clienti e autorità di controllo durante audit e ispezioni Fornitori, partecipando ad audit di qualifica Il network Qualità del gruppo, contribuendo allo sviluppo delle politiche condivise

Requisiti richiesti Laurea in discipline tecnico-scientifiche (Chimica, CTF, Biologia, Tecnologie Alimentari o affini) Esperienza di almeno 5 anni in Controllo Qualità / Food Safety in ambito alimentare, farmaceutico o medicale Conoscenza della normativa e dei requisiti regolatori di settore Padronanza dei sistemi qualità e sicurezza alimentare (HACCP, SGQS) Conoscenza delle buone pratiche di laboratorio e controllo qualità Buona dimestichezza con Windows e pacchetto Office Buona conoscenza della lingua inglese