Commis De Rang

Il ristorante stellato Michelin Il Piccolo Principe, del Grand Hotel Principe di Piemonte, ricerca un/una Commis de Rang da inserire all'interno della brigata di sala.Il ruoloLa risorsa affiancherà gli Chef de Rang nella gestione del servizio, contribuendo a garantire un'esperienza impeccabile e coerente con gli elevati standard dell'alta ristorazione e dell'hôtellerie 5 stelle lusso.Il ruolo rappresenta un'importante opportunità di crescita professionale per chi desidera sviluppare competenze nel servizio fine dining.Principali responsabilitàSupporto allo Chef de Rang durante il servizioPreparazione e cura della mise en placeAccoglienza e assistenza agli ospiti nel rispetto degli standard di servizioConoscenza del menu e capacità di presentare piatti e bevandeRiordino e preparazione della sala per i servizi successiviCollaborazione costante con cucina e brigata di salaRequisitiProfilo idealeEsperienza, anche breve, in ristoranti di buon livello o strutture alberghiereOttima predisposizione al contatto con l'ospiteEleganza, cura del dettaglio e standing adeguato al contestoBuona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue costituisce un plus)Attitudine al lavoro in team e gestione dello stressBenefitInserimento in un ristorante stellato Michelin di prestigio internazionalePercorso di crescita professionale in un ambiente altamente qualificatoFormazione continua sugli standard di servizio fine diningContratto e condizioni economiche commisurate all'esperienza, secondo CCNL di riferimentoInoltra il tuo cv!#J-18808-Ljbffr