Commis di Bar - Londra Palace

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Supportare il Barman nella preparazione e servizio di cocktail classici, signature e analcolici, garantendo standard di qualità e presentazione impeccabili. Gestire l’allestimento e il rifornimento della station di lavoro, inclusa la verifica di ingredienti freschi, spirits e attrezzature. Assistere nel servizio al banco e in sala, offrendo un’accoglienza personalizzata e consigli mirati sulle bevande, in linea con le preferenze degli ospiti. Mantenere elevati standard di igiene, pulizia e organizzazione del bar, rispettando le normative HACCP e le procedure interne. Collaborare con il team F&B per eventi speciali, aperitivi e menu stagionali, contribuendo alla creazione di atmosfere raffinate. Monitorare gli stock e segnalare necessità di approvvigionamento, ottimizzando gli sprechi.