CAPO PARTITA DI PASTICCERIA PER ALBÒRI | LAKE COMO

Cerchiamo una figura tecnica e creativa, capace di coniugare precisione, eleganza e sensibilità verso materia prima. In Albòri collaborerai con il Pastry Chef per valorizzare la nostra identità gastronomica attraverso dessert equilibrati e contemporanei. Sei la persona perfetta per noi se ti senti pronto / a a :

Responsabilità

Gestire in autonomia la tua partita e le preparazioni giornaliere

Sviluppare e realizzare dessert per menu degustazione e à la carte

Contribuire alla creazione di nuove proposte secondo linea e identità del ristorante

Curare organizzazione e scorte della partita

Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche

Applicare correttamente procedure igienico–sanitarie (HACCP)

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo in fine dining o contesti di alto livello

Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna

Capacità organizzative e gestione autonoma della partita

Ottima conoscenza di italiano

Preferenziale : attestati sicurezza / HACCP

Competenze che fanno parte di te

Precisione e forte senso estetico

Creatività e desiderio di ricerca

Amore per gli ingredienti e per la tecnica

Organizzazione e attenzione al dettaglio

Capacità di guidare e collaborare all’interno del team

Puntualità e affidabilità

Gentilezza e proattività

Lavorare con noi Farai parte di una realtà storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un ambiente vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita.

Offriamo

Contratto a tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all’esperienza

Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro

2 giorni di riposo alla settimana

Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia

Possibilità di alloggio

Mensa aziendale

Welfare mensile

Desideri candidarti? Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail job@belvederebellagio.com, raccontaci chi sei, cosa ti appassiona e perché ti piacerebbe crescere insieme a

#J-18808-Ljbffr