CAPO PARTITA – FULL TIME 40H SETTIMANALI – CON BUONI PASTO 7,50 €

Oggi Lavoro S.p.A. – Agenzia per il Lavoro, Divisione Hotellerie

ricerca per azienda cliente: CAPO PARTITA – FULL TIME 40H SETTIMANALI – CON BUONI PASTO 7,50 € La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita, della preparazione e dell'impiantamento delle pietanze e del coordinamento dei commis assegnati, nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative HACCP.

Richiesta esperienza in ristoranti strutturati, con comprovata conoscenza delle partite di

antipasti, primi e secondi .

Requisiti

Esperienza pregressa come

Capo Partita

presso ristoranti o strutture alberghiere strutturate

Ottima conoscenza delle partite (antipasti, primi, secondi)

Capacità organizzative e di gestione della linea

Conoscenza normativa

HACCP

Gradita esperienza internazionale

Costituisce requisito preferenziale esperienza da

Capo Partita in contesti strutturati e ad alto volume di servizio .

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OGGI LAVORO S.P.A.

(Aut. Min. 10/01/2007 Prot. n. 13/I/0023403) I candidati ambosessi (D.Lgs. 198/2006) sono invitati a consultare l'informativa privacy su www.oggilavoro.eu (D.Lgs. 196/2003).

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