Capocuoco M/F

Società La RSA Residenza San Celso è situata in prossimità dello Stadio, nel quartiere Milanese di San Siro ed è circondata da abitazioni di pregio, in un contesto tranquillo e nelle immediate vicinanze di via Novara, una delle arterie principali della città. E' facilmente raggiungibile con la metropolitana M5 e tre linee di bus, con fermata in prossimità. La Residenza accoglie anziani non autosufficienti e dispone di 120 posti letto accreditati di cui 52 in convenzione con ATS Milano e 68 in solvenza, prevalentemente in camere singole.

Riferimento 2026-41082

Professione Servizi alberghieri/ Ristorazione - Capocuoco

Tipo di contratto Contratto a tempo indeterminato

Descrizione della mission emeis Italia spaseleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato.

La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti.

Inoltre guiderà l’équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina.

Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l’indice di soddisfazione dei consumatori.

Requisiti

Qualifica professionale di cuoco

Attestato HCCP

Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo :

Passione

Buona predisposizione al lavoro di squadra

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).

Tipo di struttura Residenze per Anziani

Sede di lavoro Europa, Italia, Milano

Livello d'istruzione minimo richiesto 2- Diploma di scuola superiore o equivalente

#J-18808-Ljbffr