Bar Manager Per Hotel

Descrizione

Bar Manager / Head Barista – Mota Hospitality

Mota Hospitality è alla ricerca di un Bar Manager / Barista Senior dinamico e carismatico per la gestione stabile delle proprie strutture alberghiere. Se sei un professionista del bancone che ama la miscelazione, ma che ha anche la stoffa (e la voglia) di coordinare l'intero servizio e guidare un team, questa è l'opportunità giusta.

Cerchiamo una persona con esperienza reale, forte leadership e il desiderio di costruire un percorso professionale solido e di lungo termine in un ambiente di alto livello.

Il Tuo Ruolo

La risorsa avrà un ruolo operativo e gestionale, con responsabilità dirette su:

- Gestione e coordinamento del Bar: supervisione tecnica e gestione operativa del bancone e della caffetteria. - Supervisione del servizio: coordinamento dei flussi tra banco e tavoli - Standard di Qualità: monitoraggio costante dei processi per ottimizzare il servizio in collaborazione con la direzione

Requisiti

- Esperienza: Almeno 3 anni nel settore bar, gradita esperienza nel ruolo di Bar Manager o Barista Senior in contesti strutturati. - Leadership: Capacità naturali di gestione del team e attitudine al problem solving. - Affidabilità: Disponibilità a un inserimento stabile e impegno di lungo periodo. - Background tecnico: Conoscenza approfondita di caffetteria e mixology

Richiesta conoscenza dell'inglese!

Contratto

Cosa Offriamo

- Alloggio incluso: Appartamento ad uso singolo a disposizione. - Contratto: Periodo di prova finalizzato all'assunzione a lungo termine. - Retribuzione: 2.000 € netti mensili su 14 mensilità.

Dettagli Operativi:

- Impegno Full-Time, 6 giorni a settimana. - Turni prevalentemente spezzati. - Data di inizio: Aprile.

Sei pronto a metterti in gioco e a far crescere il nostro brand insieme a noi? Inviaci il tuo CV aggiornato e raccontaci perché sei la persona giusta per guidare il nostro bar.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio singolo incluso - Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

- Accoglienza clienti - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Creazione e lettura report - Gestione brigata - Gestione della sala - Monitorare pulizia della sala - Organizzazione ordini e forniture - Ottimizzare la vendita - Programmare i turni - Supervisionare il personale - Upselling - Valutare i feedback dei clienti - Caffetteria - Miscelazione