Executive chef

emeis Italia spa seleziona un/una Capo-cuoco per la gestione della cucina e dello staff ad essa dedicato presso la Clinica di Riabilitazione Psichiatrica sita in Trofarello (TO) La risorsa programmerà, organizzerà, verificherà e controllerà la produzione e la distribuzione dei pasti. Inoltre guiderà l’équipe della cucina, gestendo il budget assegnato e assicurando la manutenzione e la pulizia delle attrezzature e dei locali della cucina. Sarà suo compito la verifica della qualità degli alimenti e l’indice di soddisfazione dei consumatori.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti: Qualifica professionale di cuoco Attestato HCCP Preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione collettiva. Completano il profilo : Passione Dinamismo Buona predisposizione al lavoro di squadra

Si offre inserimento un un contesto giovane e dinamico. La tipologia di inserimento verrà concordata direttamente con gli interessati.

La ricerca si intende riferita a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).