Commis di Cucina - Part Time 24h - NH Trento

Come

Commis di Cucina

lavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi. Svolgerai inoltre tutte le mansioni di pulizia, lavaggio e preparazione richieste in cucina per garantire il regolare svolgimento delle operazioni.

Quale sarà la tua missione? Come

Commis di Cucina

lavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi. Svolgerai inoltre tutte le mansioni di pulizia, lavaggio e preparazione richieste in cucina per garantire il regolare svolgimento delle operazioni.

Cosa dovrai fare?

Preparare e conservare gli ingredienti necessari per il servizio secondo le ricette o il menu.

Controllare e garantire la corretta temperatura degli apparecchi e degli alimenti.

Collaborare alla preparazione e alla presentazione di piatti di alta qualità per le operazioni giornaliere secondo le ricette/il menu, nel rispetto delle linee guida aziendali.

Controllare la quantità di cibo preparato e le porzioni servite.

Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.

Collaborare alla preparazione di tutte le mise-en-place per tutti i menu.

Assistere i cuochi nei periodi di maggiore attività.

Conoscenza e applicazione di tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario (HACCP).

Preparazione, uso e manutenzione degli strumenti necessari per ciascuno dei servizi forniti.

Cosa stiamo cercando?

Residenza/domicilio a Trento o dintorni in quanto non è previsto alloggio.

Almeno 6 mesi di esperienza nello svolgimento di funzioni simili, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.

Diploma di scuola superiore o formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.

La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.

Capacità di lavorare sotto pressione.

Organizzazione.

Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.

Attenzione ai dettagli.

Flessibilità e affidabilità.

Perché scegliere noi? In

Minor Hotels Europe & Americas

ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.

Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.

Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.

Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.

Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.

Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.

Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

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