Commis di sala- Bellevue Hotel & Spa

Descrizione dell'azienda Il Bellevue di Cogne, in Valle d’Aosta, affacciato sui Prati di Sant’Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell’ospitalità, coinvolgendo oltre 90 collaboratori. La Casa offre 39 camere uniche, ognuna arredata con mobili e oggetti antichi appartenenti alla collezione di famiglia, una Spa rigenerativa di 1.200 metri e quattro ristoranti: Le Petit Bellevue, il Ristorante Bellevue, il Bar à Fromage restaurant de montagne e la Brasserie du Bon Bec. La pluripremiata Cantina vini, la Cantina formaggi, l'orto circolare e la panetteria completano la Casa, parte del circuito Relais & Châteaux. The Bellevue in Cogne, Valle d'Aosta, overlooking the Prati di Sant'Orso, right in front of the Gran Paradiso and the National Park of the same name, is not a simple hotel, but a great House that embraces history, culture and nature of the Alps. The Jeantet-Roullet family has been running it since 1925, carrying on the culture of hospitality, involving more than 90 employees. The House offers 39 unique rooms, each furnished with furniture and antiques from the family collection, a regenerative spa of 1,200 metres and four restaurants: Le Petit Bellevue, the Bar à Fromage restaurant de montagne and the Brasserie du Bon Bec. The award-winning wine cellar, the cheese cellar, the circular vegetable garden and the bakery complete the House, part of the Relais & Châteaux Association.

Descrizione del lavoro

Gestire la mise en place

Accogliere la clientela

Sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine

Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP

Inside the restaurant deals with:

Manage the mise en place

Welcome guests

Clean and maintain order

Support the Chef de Rang in the operational management of the hall service, in compliance with the standards, production procedures and HACCP standards in force

Qualifiche

Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese e francese

Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux

Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English and French

At least one year of experience gained in 4*/5* hotels, gourmet restaurants, Relais & Châteaux

Completes the profile: organizational skills, communication, customer orientation and collaboration

Informazioni aggiuntive

Contratto a tempo determinato da subito al 18/10/2026

CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza

Disponibilità full time

Vitto e alloggio

The resource will be placed within the family-run Relais & Châteaux residence which offers welcome and hospitality to its staff, guaranteeing a serene work environment where each collaborator is recognized for their commitment to the hotel's success

Fixed-term contract - Fixed-term contract from immediately until 18/10/2026

CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience

Full time availability

Room and board

#J-18808-Ljbffr