TECNICO R&D - SENIOR EXPERT CREME IDRATE

Tecnico Ricerca e Sviluppo (R&D) – Senior Expert Creme Idrate

Chi Siamo Olfood

, con sede a Borgo San Giacomo (BS), è una realtà dinamica e in forte espansione, parte del gruppo Unigrà. Siamo specializzati nella produzione di margarine, burro e

creme idrate di alta qualità

, servendo sia i canali professionali che il consumatore finale. L’innovazione tecnologica e la valorizzazione delle persone sono il cuore della nostra visione. Entrare in Olfood significa unirsi a un team R&D d’eccellenza, dove la competenza tecnica incontra la concretezza industriale.

La Tua Opportunità Siamo alla ricerca di un

R&D Senior Specialist con consolidata esperienza nel settore delle creme idrate

. La figura avrà un ruolo chiave nell’innovazione di prodotto, portando know-how specifico per ottimizzare formulazioni esistenti e sviluppare nuove soluzioni d'avanguardia per il mercato.

Cosa Farai (Key Responsibilities) Come esperto del settore, sarai il punto di riferimento per le seguenti attività: Sviluppo Prodotto Top-Tier:

Gestione di progetti complessi sulle creme idrate, dalla formulazione alla scalabilità industriale. Innovazione e Riformulazione:

Ottimizzazione di texture, shelf-life e profili sensoriali delle creme. Sperimentazione Avanzata:

Coordinamento delle prove in impianto pilota e analisi critica dei dati di laboratorio. Qualità e Processo:

Validazione dei prodotti in collaborazione con AQ e Produzione, garantendo standard eccellenti e definendo parametri di lavorazione precisi. Networking Tecnico & Scouting:

Ricerca strategica di materie prime innovative e gestione dei rapporti tecnici con i fornitori. Supporto Specialistico:

Consulenza tecnica per il team Sales e interfaccia diretta con università ed enti di ricerca.

Cosa Cerchiamo (Requirements) Esperienza:

Pregressa e significativa esperienza (seniority) nella formulazione e sviluppo di

creme idrate

. Formazione:

Laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica o affini. Competenze Tecniche:

Profonda conoscenza delle materie prime (grassi, zuccheri, idrocolloidi) e dei processi di emulsione. Lingue:

Buona conoscenza della lingua inglese. Soft Skills:

Leadership tecnica, attitudine al problem solving complesso e visione strategica orientata al mercato. Mobilità:

Disponibilità a brevi trasferte presso altri stabilimenti del gruppo.

Sede di lavoro:

Borgo San Giacomo (BS)

Contratto:

Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'effettiva esperienza e competenza del candidato.