Chef De Rang Per Boutique Hotel In Francia

Descrizione

"Magic Megève Bois", boutique hotel a Demi-Quartier in Francia, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.

Lavorerai in un contesto d’eccellenza, dove l’esperienza gastronomica rappresenta un elemento centrale dell’identità della struttura. Operiamo con un numero limitato di coperti, dove qualità del servizio, attenzione ai dettagli e cura dell’ospite sono fondamentali.

Sarai responsabile della gestione del tuo rango durante colazione, pranzo e cena, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato in linea con gli standard della casa.

Requisiti:

- Almeno 3 anni di esperienza in ristoranti di alto livello o strutture luxury. - Esperienza nella gestione autonoma del rango. - Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e mise en place. - Capacità di coordinamento con cucina e team di sala. - Conoscenza della lingua inglese e della lingua francese. - Gradita conoscenza dei prodotti vitivinicoli. - Attitudine al lavoro in team e forte orientamento al cliente.

Contratto

Contratto a tempo indeterminato.

Offerto vitto e alloggio (camera singola).

L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.

La persona selezionata avrà la possibilità di gestire in autonomia il proprio orario di lavoro, al fine di ottemperare alle responsabilità del ruolo.

Lo stipendio offerto per il ruolo è di 2000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Cosa offre l'azienda

- Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie

- Accoglienza clienti - Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Gestione comande - Gestione della sala - Monitorare pulizia della sala - Presentazione carta dei vini - Servire i vini - Servire pietanze ai tavoli - Spiegazione menu - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Gestione cassa