Descrizione Lavoro
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Il ristorante "La Taverna", situato all'interno del prestigioso Castello Banfi Wine Resort, propone un'esperienza gastronomica di alto livello incentrata sulla cucina toscana di tradizione. Ricerchiamo un
Commis de Rang
motivato e desideroso di crescere in un contesto professionale e dinamico.
La risorsa affiancherà lo Chef de Rang e il Maître nelle operazioni quotidiane, apprendendo le dinamiche del servizio di sala in un ristorante di charme e contribuendo a garantire un'ospitalità impeccabile.
Principali responsabilità:
Supporto diretto allo Chef de Rang nella gestione della propria sezione (rang) di tavoli.
Esecuzione accurata della mise en place della sala e dei tavoli, garantendo ordine e pulizia prima, durante e dopo il servizio.
Trasporto efficiente dei piatti dalla cucina alla sala e viceversa (sbarazzo).
Assistenza al cliente per le necessità di base, sotto la supervisione del personale di rango superiore.
Mantenimento della pulizia e dell'efficienza delle postazioni di servizio
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Dettagli Lavoro
Data Pubblicazione:
February 25, 2026
Tipo di Lavoro:
Ristorazione
Località:
Italy
Azienda:
Relais & Châteaux Italie
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