Commis di sala

Questa posizione è pensata per chi desidera costruire basi solide nel mondo dell’alta ristorazione e intraprendere un percorso di crescita strutturato all’interno della sala.

Il Commis affianca la brigata di sala in tutte le fasi del servizio, contribuendo alla preparazione degli spazi e supportando il team. E’ un ruolo fondamentale per l’esperienza dell’ospite, dove precisione, attenzione e capacità di osservazione fanno la differenza. Non è necessaria la formazione alberghiera o esperienza lavorativa ristorativa pregressa.

Entrare in sala al Reale significa apprendere ogni giorno il valore dei gesti, dei tempi e del lavoro di squadra, sviluppando metodo, sensibilità e professionalità. Significa crescere assieme e contribuire a un progetto di bellezza condiviso.

Cerchiamo persone serie, curiose, presenti, motivate e disponibili all’apprendimento.

Responsabilità principali:

- Supporto al team di sala durante tutte le fasi del servizio - Pulizia, preparazione e riassetto della sala, della mise en place e degli spazi di lavoro - Gestione del back - Servizio di acqua, pane e prime attenzioni all’ospite - Conoscenza progressiva del menu e delle procedure di servizio - Collaborazione costante con il team di cucina e sala per garantire fluidità operativa - Attenzione ai dettagli e capacità di anticipare le esigenze della sala

Requisiti:

- Forte motivazione verso il lavoro di sala e l’ospitalità - Attitudine al lavoro di squadra e al confronto quotidiano - Precisione, affidabilità e cura della propria persona - Buona manualità e sensibilità verso il dettaglio - Capacità di ascolto e rapidità di apprendimento - Conoscenza della lingua inglese

Cosa offriamo

- Inserimento in un gruppo di lavoro stabile - Ambiente professionale, organizzato, pulito, elegante e rispettoso - Concrete opportunità di crescita - Formazione continua - Due giorni e mezzo di riposo settimanali - Possibilità di alloggio - Benefit aziendali

-

Sede di lavoro: Castel di Sangro (AQ)

Se pensi di poter essere la persona giusta, saremo felici di conoscerti.