Chef De Partie -Villa Abbazia Follina

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In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: è responsabile per l'esecuzione della propria partita sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti misura le dosi seguendo le procedure previste controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate supporta la brigata in caso di necessità xpavfwm collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio