Cuoco

Compass Group Italia SpA , country italiana di

Compass Group PLC , leader a livello globale nel settore dei foodservices con un fatturato annuo superiore ai

25 miliardi

di Sterline, opera in Italia con più di

400 client i impiegando oltre

4.500 dipendenti. Ricerchiamo un/una

Capo Cuoco

da inserire presso importante impianto di ristorazione

aziendale

a

Villanova

(UD) vicino a San Daniele del Friuli. Il/la candidato/a ideale possiede esperienza e background nel mondo della ristorazione collettiva, e ha il compito di gestire la cucina in modo efficace cercando costantemente di migliorare il menù, producendo piatti di qualità. Responsabilità : Gestione del servizio giornaliero da circa 500 pasti giornalieri Responsabile del budget della cucina e del costo pasto Mantenere alti standard di qualità Creazione del menu Gestione del personale di cucina Esperienza nella ristorazione, preferibilmente collettiva e/o aziendale. Conoscenza e apertura nei confronti delle nuove tecniche di cucina, proposte e trend gastronomici sarà considerata un plus. Offriamo l’inserimento in un’azienda strutturata e di respiro internazionale, che garantisce percorsi di crescita, punta a sviluppare costantemente le competenze tecniche e manageriali dei propri collaboratori, in un contesto in cui il clima di lavoro è positivo e la collaborazione è fondamentale quanto il riconoscimento dei risultati personali. Inquadramento e retribuzione saranno valutati in base all'esperienza.

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