Chef de rang - turno diurno

Adecco Consultant Milano

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Chef de Rang

per conto di una prestigiosa realtà alberghiera di alto livello situata nel centro di Milano. Le risorse selezionate saranno inserite nel team di sala e si occuperanno del servizio nelle fasce orarie dalla colazione al primo pomeriggio, garantendo elevati standard di accoglienza e servizio sia agli ospiti della struttura che alla clientela esterna.

Responsabilità principali Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo con un servizio professionale e orientato alla qualità Presentazione del menù e supporto al cliente nella scelta di piatti e bevande Raccolta delle ordinazioni e corretta comunicazione con cucina e bar Gestione autonoma del servizio nella propria sezione Cura della mise en place e del riassetto dei tavoli Gestione di richieste specifiche e risoluzione di eventuali problematiche con approccio proattivo Coordinamento operativo dei commis di sala assegnati Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza sul lavoro

Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o come cameriere qualificato in contesti strutturati Buona conoscenza delle tecniche di servizio di sala Ottime capacità relazionali e forte orientamento al cliente Attitudine al lavoro in team e capacità di gestione operativa della propria area Conoscenza delle normative HACCP e di sicurezza Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e festivi Cura della persona e immagine professionale Buona conoscenza della lingua inglese

Inserimento Contratto e inquadramento commisurati all’esperienza Orario full time su turnazione mattutina e post-pranzo, con riposi a rotazione