Ahli Gizi untuk MBG

Peran Ahli Gizi di MBG1. Perencanaan Menu

Menyusun menu seimbang sesuai Angka Kecukupan Gizi (AKG). Menyesuaikan menu dengan kebutuhan usia (SD, SMP, ibu hamil, dll). Memastikan variasi dan keamanan pangan. 2. Perhitungan Nilai Gizi & Anggaran

Menghitung kalori, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Menyesuaikan dengan anggaran program tanpa menurunkan kualitas gizi. 3. Pengawasan Produksi Makanan

Mengawasi proses memasak di dapur umum/sekolah. Memastikan standar higiene dan sanitasi terpenuhi. Mengontrol porsi dan kualitas bahan makanan. 4. Monitoring & Evaluasi

Mengevaluasi dampak program terhadap status gizi penerima. Membuat laporan berkala ke koordinator/pemerintah daerah. 5. Edukasi Gizi

Memberikan penyuluhan kepada siswa/orang tua. Mengedukasi tentang pola makan sehat.

Kualifikasi Lulusan S1/D4 Gizi atau Ilmu Gizi./ Teknologi Pangan dan Gizi / Sarjana Kesehatan Masyarakat Memiliki STR (Surat Tanda Registrasi) aktif. Memahami standar keamanan pangan. Mampu bekerja lapangan & koordinasi dengan banyak pihak. Diutamakan berpengalaman di pelayanan makanan massal.