Food and Beverage Supervisor

Level : Asst Manager / Leader Operasional

Sebagai Food & Beverage Supervisor, Anda bertanggung jawab mengelola dan memimpin seluruh aktivitas operasional Food & Beverage.

✅ Operasional F&B Harian Memastikan kesiapan outlet setiap hari (opening & closing).

Menjaga standar kebersihan, kualitas makanan, dan penyajian.

Menangani keluhan pengunjung terkait makanan dan pelayanan.

Memimpin, mengatur jadwal, dan mengawasi kinerja tim F&B.

Melakukan briefing harian dan evaluasi berkala.

Membantu proses training staf baru.

Menyusun dan menjalankan SOP operasional F&B.

Memastikan standar kebersihan dapur dan food safety diterapkan.

Meminimalkan waste dan kesalahan operasional.

✅ Pengembangan Menu & Konsep Mengembangkan menu yang sesuai dengan konsep alam & keluarga.

Berkontribusi dalam pembuatan menu signature.

Memberikan masukan harga jual dan inovasi menu.

Membuat laporan sederhana terkait penjualan, stok, dan kendala.

Berkoordinasi dengan manajemen dan tim operasional lainnya.

Mendukung operasional event dan aktivitas wisata.

Pendidikan D3/S1 Tata Boga/Perhotelan atau bidang terkait.

Pernah menjadi

Leader / Supervisor / PIC F&B

lebih diutamakan.

Terbiasa bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkembang.

Mengerti dasar food cost, stok, dan kontrol kualitas.

Memiliki kemampuan leadership dan problem solving.

Komunikatif dan mampu bekerja dalam tim.

Penempatan kerja di Menteng Jakarta Pusat.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai Supervisor Makanan Dan Minuman?

Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?

Apakah kamu memiliki pengalaman dengan proses pengendalian mutu?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai asisten manajer?

Apakah kamu berpengalaman dalam penjualan?

Apakah kamu berpengalaman di bidang pelayanan pelanggan?

GMT Property adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa management services seperti diantaranya pengelolaan properti seperti gedung kantor, cafe resto, klinik kesehatan, gedung komersial, apartemen, estate / perumahan, leasing & marketing dan jasa properti services lainnya, beralamat di Wisma GMT Institute Jalan Kendal no 1, Menteng, Jakarta Pusat.

GMT Property memiliki beberapa unit bisnis, salah satunya adalah KJP Group. KJP merupakan pusat pelayanan kesehatan umum dan pelayanan kesehatan Ibu dan Anak. KJP memiliki beberapa klinik yang berlokasi di Depok, Serang, Muntilan dan Sanggau. KJP memiliki fasilitas Radiologi, IGD 24 Jam, Poli Gigi dan Laboratorium.

Untuk info selanjutnya dapat mengunjungi website kami di kjp.web.id

Bergabunglah dengan jutaan pencari kerja di seluruh dunia menggunakan alat dan wawasan pembentukan karier kami.

Lakukan riset terkait gaji dan tren pekerjaan

Akses alat, templat, dan artikel gratis yang membantu Anda tampak lebih menonjol

Temukan jalur menuju beragam pilihan karier

#J-18808-Ljbffr