Head Chef

Kesempatan Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami di PT Karya Anak Kepri' sebagai Head Chef. Dalam peran ini, Anda akan memainkan peran kunci dalam mengembangkan dan mengelola operasi dapur kami yang menarik di Bintan, Kepulauan Riau. Kandidat terbaik akan memiliki pengalaman yang luas dalam industri perhotelan dan restoran, serta kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk memimpin tim dapur yang bersemangat.

Mengelola operasi dapur sehari-hari, termasuk penjadwalan, pembelian bahan, dan pengawasan kualitas.

Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan yang ketat.

Membangun dan melatih tim dapur yang kompeten, serta memotivasi mereka untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu.

Berkolaborasi dengan tim Pemasaran dan Penjualan untuk mengembangkan promosi dan acara kuliner yang menarik.

Memonitor anggaran dan mengendalikan biaya operasional dapur.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan Diploma atau gelar dalam Manajemen Perhotelan atau Kuliner, atau setara.

Minimal 7 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau peran serupa di hotel atau restoran bintang.

Pemahaman yang mendalam tentang tren kuliner terkini dan kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif.

Keahlian dalam manajemen operasi dapur, termasuk penganggaran, pembelian, dan pengawasan staf.

Kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk memotivasi dan mengembangkan tim.

Pemahaman yang baik tentang praktik kesehatan dan keselamatan di dapur.

Kemampuan berbahasa Inggris yang baik, baik lisan maupun tertulis.

Manfaat Utama Peluang pengembangan karier yang luas di perusahaan kami yang terus bertumbuh.

Lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif di resort mewah di Bintan.

Fasilitas rekreasi dan kesejahteraan untuk karyawan.

Tentang Kami PT Karya Anak Kepri' adalah perusahaan perhotelan dan pariwisata terkemuka di Indonesia. Kami memiliki resort mewah di Bintan, Kepulauan Riau, yang menawarkan pengalaman liburan yang tak terlupakan bagi tamu kami. Didukung oleh tim profesional yang berdedikasi, kami berkomitmen untuk menyediakan layanan berkualitas tinggi dan menciptakan lingkungan kerja yang positif dan inklusif bagi karyawan kami. Bergabung dengan kami akan memberikan Anda peluang untuk tumbuh dan berkembang dalam industri perhotelan yang dinamis.

Lamar posisi ini sekarang dan jadilah bagian dari tim kami yang berdedikasi!

Lamaran Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

What's your expected monthly basic salary?

Which of the following types of qualifications do you have?

How many years' experience do you have as a Head Chef?

Do you have experience in a sales role?

How would you rate your English language skills?

Which of the following languages are you fluent in?

Which of the following cuisine types do you have experience with?

Are you available to work outside your usual hours when required? (e.g. weekends, evenings, public holidays)

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Kepala Chef

#J-18808-Ljbffr