Kepala Line / Foreman Produksi - (Central Kitchen - Sidoarjo)

Pendidikan SMK/ D1 / D3 Jurusan Culinary, Tata Boga, Perhotelan atau Yang Berpengalaman Koki.

Setidaknya 1-2 tahun pengalaman kerja sebagai Cook/ Koki di Dapur Komersil/ Resto/ Central Kitchen

Pemahaman yang sangat baik tentang bumbu dan rempah-rempah.

Memahami Salah Satu Basic Masakan Nusantara / Oriental / Western.

Memahami Food Safety, Sanitasi Hygine menjadi nilai plus

Up to date terhadap tren memasak, kreativitas dan inovasi.

Berorientasi pada efektivitas dan efisiensi.

Menyiapkan bahan baku dan peralatan memasak

Memeriksa kualitas bahan baku dan peralatan memasak

Memasak makanan dengan berbagai peralatan memasak

Memastikan tampilan hidangan baik sebelum disajikan

Menjaga kebersihan dan ketertiban lingkungan dapur

Memastkan seluruh bahan baku dan peralatan memasak disimpan dengan baik dan benar

Memantau stok bahan baku dan memesan apabila terjadi kekurangan pada stok

Mematuhi SOP (Standard Operasional Prosedur) yang ditetapkan oleh perusahaan

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

How many years' experience do you have as a Production Foreperson? Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan? Kualifikasi mana yang kamu miliki? How many years' experience do you have as a Demi Chef? Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini? Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai chef de partie? Tipe hidangan apa saja di bawah ini yang kamu berpengalaman dalam menyiapkannya? How many years' experience do you have as a Chief Cook?

Mie Mapan berdiri sejak tahun 1992. Bergerak dalam bidang usaha makanan khususnya di bidang resto. Mie Mapan kini sukses menjadi mie No.01 di Surabaya. Dengan mempertahankan resep kuno dan penggunaan bahan-bahan berkualitas, Mie Mapan akan terus mempertahankan citarasa produknya. Mie Mapan dengan kualitas produk serta citarasa yang terjaga dengan baik akan terus melakukan inovasi-inovasi terbaru untuk dapat melebarkan sayapnya dengan menambah outlet-outlet baru, hingga menjadi restoran nomor satu di Indonesia.

Kami menghimbau agar Anda berhati-hati saat melamar pekerjaan dengan selalu memastikan iklan lowongan tersebut sesuai dengan profil perusahaannya.

Waspadalah jika Anda menemukan hal-hal di bawah ini :

Mapan Grup tidak pernah memungut biaya apapun dalam proses rekrutmen.

Mapan Grup tidak pernah bekerja sama dengan travel agent / biro perjalanan tertentu dalam proses rekrutmen.

Apabila Anda diminta untuk membayar sejumlah uang dalam bentuk pembayaran tiket pesawat dan hotel atau akomodasi lainnya agar diabaikan.

Apabila ada Panggilan wawancara di lokasi yang tidak sesuai dengan iklan yang tertera pada iklan lowongan.

Jangan memberikan data pribadi atau data keuangan Anda kepada siapapun.

Untuk mempercepat proses investigasi, mohon sertakan detail lain yang membuat Anda melaporkan lowongan ini sebagai penipuan / menyesatkan / diskriminatif / gaji di bawah upah minimum.

#J-18808-Ljbffr