Head of Production

Job Description Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan produksi untuk memastikan efisiensi, kualitas, dan keamanan pangan sesuai standar yang berlaku. Mengatur strategi produksi, kapasitas, dan jadwal kerja agar target output tercapai tepat waktu. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku, tenaga kerja, dan peralatan guna mencapai cost efficiency. Memastikan implementasi Good Manufacturing Practices (GMP), HACCP, dan sistem keamanan pangan lainnya. Bekerja sama dengan tim QA/QC, R&D, dan Maintenance untuk menjaga kelancaran proses produksi. Mengembangkan dan meningkatkan kompetensi tim produksi melalui pelatihan dan coaching. Menganalisis performa produksi dan menyusun laporan produktivitas serta rekomendasi perbaikan.

Kualifikasi Minimal S1 Teknik Industri, Teknologi Pangan, atau bidang terkait. Pengalaman minimal 7 tahun di bidang manufaktur makanan, dengan 3 tahun di level manajerial atau kepala departemen. Memiliki pemahaman mendalam terkait sistem produksi, efisiensi proses, dan pengendalian mutu. Leadership kuat, komunikatif, dan mampu mengambil keputusan strategis di bawah tekanan. Familiar dengan ISO 22000, GMP, dan sistem lean manufacturing menjadi nilai tambah.