Area Assistant Manager F&B

This range is provided by Langkah Kecil (MOI). Your actual pay will be based on your skills and experience — talk with your recruiter to learn more.

Base Pay Range Tentang Perusahaan Kami adalah perusahaan F&B nasional dengan jaringan outlet digital yang berkembang pesat di berbagai kota besar Indonesia. Kami berfokus pada pertumbuhan berbasis eksekusi operasional yang unggul dan kepemimpinan lapangan yang berorientasi hasil. Kami mencari Area Assistant Manager yang mampu memperkuat performa outlet–outlet di wilayahnya dan menumbuhkan tim operasional yang produktif, efisien, serta disiplin.

Posisi

Area Assistant Manager – Operations Division

Level: Level 2 (melapor ke Area Manager)

Lokasi: Palembang

Cakupan: ±5–10 outlet per cluster (±2-5 staff per outlet)

Peran Utama Menggerakkan hasil harian outlet di wilayahnya dengan fokus pada peningkatan omzet, efisiensi biaya, dan kualitas layanan pelanggan. Area Assistant Manager berperan sebagai penguat sistem eksekusi di lapangan, memastikan hasil outlet berjalan stabil dan tim outlet berkembang menjadi mandiri.

Key Result Areas (KRA)

Operational Impact (Harian‑Mingguan)

Outlet di wilayah tanggung jawab mencapai target penjualan dan efisiensi biaya secara konsisten. Indikator: ≥95% outlet capai target omzet mingguan, Margin sesuai budget, Shrinkage

Kualitas Operasional & Pengalaman Pelanggan

Kualitas produk dan kecepatan layanan tercapai di seluruh outlet, memberikan pengalaman pelanggan unggul. Indikator: Audit outlet >90%, SLA ≤15 menit, Rating pelanggan ≥4.5/5.

System Development (Bulanan‑Kuartalan)

Penguatan Kapabilitas Outlet Leader

Outlet Leader di bawah tanggung jawabnya mampu mengelola outlet mandiri dengan hasil stabil dan konsisten. Indikator: ≥90% outlet leader tersertifikasi, kinerja outlet stabil >3 bulan berturut‑turut.

Sistem Monitoring Kinerja Outlet

Data penjualan, stok, dan performa outlet tercatat akurat, terlapor tepat waktu, dan digunakan untuk pengambilan keputusan harian. Indikator: Laporan valid & on‑time 100%, Kesalahan data

Profil Kandidat Ideal

Pengalaman 2–3 tahun di bidang operasional F&B/retail dengan tanggung jawab multi‑outlet.

Berhasil mendorong peningkatan penjualan dan menjaga efisiensi biaya di outlet sebelumnya.

Memiliki kemampuan analisis laporan outlet dan kepemimpinan lapangan yang kuat.

Terbiasa bekerja dengan target terukur dan ritme cepat.

Memiliki mentalitas pemilik (ownership mindset): bertanggung jawab atas hasil, bukan hanya proses.

Nilai & Budaya Kerja

Result Orientation – Fokus pada hasil terukur, bukan rutinitas.

Speed & Precision – Respons cepat dengan eksekusi yang akurat.

Empowerment – Menumbuhkan outlet leader yang mampu berdiri mandiri.

Continuous Growth – Belajar cepat, adaptif, dan mencari perbaikan setiap hari.

Tujuan Akhir Posisi Ini Mewujudkan cluster outlet yang stabil secara omzet, efisien secara biaya, dan unggul dalam kualitas layanan — serta menumbuhkan outlet leader yang siap memimpin ekspansi baru.

Seniority Level

Mid‑Senior level

Employment Type

Full‑time

Job Function

Management and Manufacturing

Industries: Food and Beverage Services

#J-18808-Ljbffr