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Alternant chef de projet Process (H/F)

📍 Nantes, France

Génie et Technique GOZOKI

Description du Poste

Leader du plat cuisiné traiteur et des spécialités régionales distribués en grande surface, GOZOKI est un groupe de PME et ETI françaises qui s'affirme aujourd'hui comme un acteur majeur de l'agroalimentaire.

Avec près de 20 sites de production implantés de la Bretagne jusqu'en Hérault en passant par la Côte Basque, la Drôme ou l'Aveyron, nous avons l'amour de la cuisine bien faite, accessible à tous les foyers.

Si GOZOKI prône la gourmandise (par définition en basque), le groupe porte chaque année de nouveaux projets innovants : R&D, process industriels, intégration de filières d'approvisionnements.

Notre objectif commun consiste à proposer aux consommateurs des recettes de bon goût, de qualité, perpétuant le respect des traditions culinaires et valorisant les terroirs et les régions.

En croissance continue, GOZOKI incarne depuis de nombreuses années la culture de la gagne et des valeurs de caractère à l'image de ses fondateurs !

Côté équipes, l'ADN de GOZOKI s'inscrit dans une logique de développement de nos talents et de fidélisation. Au-delà du CV, c'est la personnalité, l'audace et la motivation qui font la différence chez nous !

Responsabilités Au sein d'une équipe de 20 gourmands, tu animeras des projets de développement et d'optimisation de process dans le secteur des plats cuisinés : des spécifications jusqu'à la montée en cadence en intégrant la sécurité, la qualité, le respect des budgets et des délais.

Définition des besoins

Pré‑Etude : établissement des APS & APD

Participation au sourcing / qualification fournisseur

Établissement des cahiers des charges et contrats, en intégrant en amont les exigences de sécurité, ergonomie, qualité et rendement

Suivi technique des prestataires/fournisseurs et pré‑réceptions

Suivi des réalisations et installations, réception

Mise en service, intégration opérationnelle et organisationnelle ainsi que montée en cadence

Tu es en lien étroit et permanent avec les équipes R&D, Achats, QHSE et Production, de la phase de conception jusqu'à la réalisation des projets.

Profil recherché A travers cette alternance, tu auras l'opportunité d'approfondir tes connaissances sur le métier de chef de projet process avec des collègues dynamiques, qui seront à l'écoute de tes idées !

L'ADN de Gozoki, c'est intégrer des étudiants et jeunes diplômés en quête de nouvelles opportunités. Nouveaux ingrédients de la recette, nos étudiants apportent un regard neuf à l'entreprise !

Tu souhaites te lancer dans un cursus à compter de Bac3 ou Bac+4 au sein d'un cursus Génie des Procédés ou Ingénierie Agroalimentaire ?

Au-delà de ton CV, c'est ta personnalité, ton audace et ta motivation qui feront la différence ! Nous recherchons un collaborateur qui ose aller sur le terrain au sein de nos usines pour être au contact des parties prenantes.

Si tu es dynamique et organisé(e) et que tu as envie d'apprendre et que tu es reconnu(e) pour tes appétences pour le pilotage de projets et ta sensibilité technique, cette opportunité est faite pour toi !

N'hésite plus et rejoins-nous ! Une possibilité d'embauche en alternance à l'issue de l'alternance est envisageable !

Permis B et véhicule nécessaires

L'atout charme de la maison :

Des opportunités d'évolution interne

Parrainage : une intégration personnalisée pour chaque nouveau collaborateur

La boite à talents : L'alternance au cœur du groupe !

Des moments de convivialité (soirée de fin d'année, barbecue d'été, dégustations de nos produits, challenges sportifs, ...)

#J-18808-Ljbffr

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Détails du Poste

Date de Publication: March 1, 2026
Type de Poste: Génie et Technique
Lieu: Nantes, France
Company: GOZOKI

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